Cada año, el 16 de octubre, la FAO celebra el Día Mundial de la Alimentación. Es también el cumpleaños de la organización, pero sobre todo, es una fecha para recordar la importancia de su misión de acabar con el hambre.

Este año, el Día Mundial de la Alimentación se centra en la cuestión de los precios alimentarios. ¿Por qué?. Porque las subidas y bajadas de precios son una grave amenaza para la seguridad alimentaria en los países pobres. Cuando suben, las familias pobres no tienen otra alternativa que recurrir a alimentos más baratos y menos nutritivos. No solo, si gastan más dinero en alimentos tendrán menos para gastar en educación o invertir en su futuro. Según el Banco Mundial, solo en 2010-11 el alza de los precios de los alimentos empujó a cerca de 70 millones a una situación de pobreza extrema.

Pero ¿qué provoca las oscilaciones de precios?. Vea este video: “Precios de los alimentos: de la crisis a la estabilidad”, que explica todo lo que necesita saber. Aprenderá qué se puede hacer para minimizar el impacto en los miembros más débiles de la sociedad mundial.

Si quiere celebrar de forma activa el Día Mundial de la Alimentación, visite el sitio “¡Participa!". Si se encuentra en Roma puede participar en el evento Run for Food [EN].