Les marchés de producteurs qui valorisent les produits du terroir sont en vogue dans les pays développés. Les consommateurs redécouvrent les saveurs de fruits et légumes anciens et de variétés de céréales et de légumineuses moins connues. Quant aux agriculteurs des pays en développement, ils retrouvent aussi des cultures traditionnelles qui étaient en train de disparaître, et les communautés apprennent à les réintroduire dans leur alimentation.
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S’il n’y a qu’une chose à faire pour éliminer la faim dans le monde, c’est de prendre conscience qu’il ne pourrait jamais y avoir une seule chose à faire.
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Pour faire comprendre la pauvreté extrême, on utilise souvent la somme minime dont disposent les personnes qui en sont victimes pour se nourrir chaque jour. Plus d’un milliard d’êtres humains vivent avec l’équivalent d’un dollar par jour, voire moins. Un des Objectifs du Millénaire pour le développement est de réduire de moitié le nombre de personnes vivant avec moins de 1,25 dollar par jour.
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Même dans le monde technophile d’aujourd’hui, certaines des dernières innovations techniques imaginées pour réduire le problème de la faim peuvent être surprenantes.
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Votre génération pourrait voir la faim disparaître de la face de la terre.
Le chiffre de 868 millions d’affamés pourrait tomber à zéro de votre vivant. Si les gouvernements et les groupes de la société civile renforcent leurs engagements afin d’éliminer la faim– et non pas juste la combattre– le drame de la faim pourrait être surmonté très vite.
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Sembrar la vida
