Dans un film sorti récemment Margin Call [EN], le supporter du mouvement EndingHunger, Jeremy Irons, joue le rôle d’un banquier insensible et cupide. “Qu’arrive-t-il aux gens quand le marché s’effondre?” demande un jeune banquier dans le film qui retrace le début de la faillite de Lehman Brothers [EN].”

Au cours des années précédentes, Wall Street avait créé une immense richesse à l’aide des produits financiers dérivés. Ces transactions sont fondées sur le commerce des matières premières – or, pétrole, minéraux, mais aussi de denrées vivrières de base, comme le sucre, le riz, le blé et le soja.

Dans “The Food Bubble,” publié dans Harper’s magazine, l’éminent journaliste spécialiste des questions d’alimentation Frederick Kaufman expose sa thèse selon laquelle Wall Street a en fait affamé des millions de personnes dans sa folle course au profit, par le négoce des produits de base.

Dans cette interview télévisée [EN], Kaufman explique comment les banquiers comptaient sur les opérations à terme (achat ou vente de contrats pour des transactions à une date future pourun prix convenu à l’avance) pour le café, le cacao, le maïs, le porc et le blé. Ils ont ainsi fait grimper la demande de ces produits à un niveau tel que les prix réels se sont envolés hors de portée des pauvres. Il s’est agi d’une inflation due à la speculation sur la nourriture – dont nous avons tous besoin pour survivre – soutient-il.

Kaufman fait remarquer que ces investissements attirent encore de grosses sommes d’argent et la tendance a de grandes chances de se poursuivre. Certaines organisations de la société civile telles qu’Oxfam proposent de réglementer la “financialisation” des denrées alimentaires [EN].

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