En 2050, la population de la planète atteindra 9 milliards d’habitants– citadins pour la plupart. Comment nous allons continuer à nourrir nos villes en pleine expansion est le thème de cette série d’essais exceptionnels – rédigés par des agriculteurs, des chefs cuisiniers, des sociologues ruraux et des philosophes. Des photos magnifiques viennent compléter ces 13 essais et dépeignent notre cycle infini de culture, d’échange et de consommation de nourriture. [...]

L’ouvrage de ce mois a été rédigé par deux auteurs qui ont acquis une profonde expérience dans la lutte contre la faim. [...]

En ce début d’année 2012, lire davantage pourrait figurer parmi nos nombreuses résolutions. [...]

Le célèbre photojournaliste Peter Menzel a passé trois ans à parcourir la planète pour réaliser un reportage photo sur les familles et la nourriture qu’elles consomment en une semaine. Du Tchad aux Etats-Unis, vous apprendrez ce que les gens mangent et pourrez comparer avec votre propre alimentation. Ce reportage Hungry Planet montre 600 repas de 30 familles que P. Menzel a rencontrées durant son périple. [...]

«Droit aux buts: faisons équipe pour atteindre les objectifs du Millénaire pour le développement» raconte l'histoire des footballeurs et de leurs fans, naufragés sur une île déserte, obligés de se mettre en quête de nourriture, d'eau et d'un abri, et de surmonter des problèmes de santé – des défis extrêmes auxquels sont confrontés chaque jour près d'un milliard de personnes sous-alimentées. [...]